ユニットごとに梅仕事に取り組んでいた明幸園では、1階西ユニットの梅シロップが出来上がったようです。
じっくり漬け込んだので、梅がしわしわになって、梅エキスが溶け込んでトロっとした薄黄色いシロップが出来上がりました。
冷たいお水や炭酸水で割っていただきます。「甘酸っぱくておいしい！」「いくらでも飲めるな」
1階西ユニットの梅シロップも最高の出来上がり！頑張って軸とりしたかいがありましたね。
シロップから取り出したしわしわの梅は、ジャムに変身させ、別の日のおやつにいただきました。
