5月22日（水）にデイサービスセンターにて太巻きの実演を行いました
実はこの太巻きですが、先日コミュニティカフェ「割田分校」で太巻きの実演をしていただいた「とくとく」の親方直伝の太巻きなんです。＊詳細は割田分校の過去のブログをご覧ください(^^)
中の具は少しアレンジして、玉子、エビ、カニカマ、シイタケ、桜でんぶ、シソ、ゴマにしました。
利用者の皆さんの中には「昔は漬物とか筋子とか何でも入れて巻いたのよ
」と太巻きのベテランの方も。ベテランの方たちに見られて緊張しながらも、親方のおかげで、苦手
だった太巻きも何とか形になりました。
次回はもっとうまく巻けるように修行しておきます（O）
