天童市の温泉旅館の調理師さんらでつくる天童調理師・庖祥会の皆さまより１２０食分の芋煮を振舞っていただきました。
秋の恒例行事となりなんと２３回目。旅館と取引のある業者様との協力で会員１０人が２日がかりで調理した芋煮を届けてくださいました。
食べやすいように軟らかく、細かく仕上げた芋煮に赤しそのソースがのった梅のゼリーを添え、ちょっと料亭気分。
入居者の皆さまはプロの味に「今日は格別」と大変感謝していました。
天童調理師・庖祥会の皆さま大変ありがとうございました。
(Ｋ）
