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【デイサービスセンター】親方直伝!太巻きの実演を行いました!

2019/05/22 掲載

 5月22日(水)にデイサービスセンターにて太巻きの実演を行いましたsign03

 実はこの太巻きですが、先日コミュニティカフェ「割田分校」で太巻きの実演をしていただいた「とくとく」の親方直伝の太巻きなんです。*詳細は割田分校の過去のブログをご覧ください(^^)

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 中の具は少しアレンジして、玉子、エビ、カニカマ、シイタケ、桜でんぶ、シソ、ゴマにしました。

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 利用者の皆さんの中には「昔は漬物とか筋子とか何でも入れて巻いたのよshine」と太巻きのベテランの方も。ベテランの方たちに見られて緊張しながらも、親方のおかげで、苦手sweat01だった太巻きも何とか形になりました。

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 次回はもっとうまく巻けるように修行しておきます(O)

 

 

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